Le Aziende

Il Consorzio è un organismo interprofessionale
che riunisce al suo interno viticoltori, vinificatori e imbottigliatori

Su un territorio vitato totalmente collinare sono disseminati i circa cinquecento consorziati: tante aziende agricole e produttori medio-piccoli, alcune cooperative e qualche realtà industriale. Alcune di queste aziende aderiscono anche ad altri Consorzi che tutelano il vino “Moscato d’Asti e Asti Spumante” oppure lo spumante brut “Alte Langhe” o ancora il “Piemonte doc” per un totale di 15.000 ettari di vigneto.

I produttori di Langa e Roero coniugano magistralmente creatività artigiana, intraprendenza imprenditoriale e perseveranza nella ricerca della qualità. Sono gli eredi di una memoria spesso tramandata di generazione in generazione in quelle famiglie che da secoli rendono il vino piemontese celebre in tutto il mondo, ma anche le realtà innovatrici della produzione vitivinicola più moderna.

La presenza di tanti produttori, tra cui si trovano anche donne, giovani e stranieri che hanno deciso di fermarsi su questi pendii, ciascuno con un’identità e una filosofia ben definite, è uno dei tesori del nostro territorio. Significa diversità nelle tecniche di coltivazione della vite e nei processi di vinificazione, nei periodi e nelle modalità di affinamento dei vini, nell’approccio al mercato e nelle scelte commerciali, nell’organizzazione interna dell’azienda e nei principi che si scelgono per guidare lo sviluppo futuro della produzione.

In Consorzio le discussioni sono appassionate e rispecchiano la molteplicità dei punti di vista. Tutti, però condividono la consapevolezza che il ruolo del Consorzio è fondamentale per ciascuno di loro, perché permette a ogni azienda di operare in un regime di corretta e leale concorrenza e di rivolgersi a un consumatore sicuro di potere fare fede ad un’etichetta garantita.